Vinaigrette au wasabi

Name: Vinaigrette au wasabi
Prep time: 5 min
Yield: 100 ml
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) de wasabi en poudre; 1 c. à thé (5 ml) d’eau; 1 c. à soupe (15 ml) de miel; 2 c. à thé (10 ml) de raifort râpé; Quelques gouttes de sauce Worcestershire; Quelques gouttes de sauce Sriracha; 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin rouge; 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive ou huile végétale; Sel

Temps
Préparation :
5 minutes
Facile
Rendement
100 ml

Condiments et marinades — Facile et simple — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 c. à soupe (15 ml) de wasabi en poudre
1 c. à thé (5 ml) d’eau
1 c. à soupe (15 ml) de miel
2 c. à thé (10 ml) de raifort râpé
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Quelques gouttes de sauce Sriracha
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin rouge
3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive ou huile végétale
Sel

Préparation

Étapes principales

À l’aide d’un petit fouet, dissoudre la poudre de wasabi dans l’eau.
Ajouter le miel, le raifort, la sauce Worcestershire et la sauce Tabasco et fouetter jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Saler, verser l’huile et le vinaigre et monter en vinaigrette.

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