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Pan con tomate
Curieux Bégin

Pan con tomate

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation :
    15 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 à 6 personnes


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Pain de campagne ou baguette 
  • 1 gousse d’ail, coupée en 2
  • 3 tomates, très mures 
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Étapes principales

  1. Couper le pain en tranches épaisses ou la baguette en 2 sur le sens de la longueur, puis chaque moitié en 4 ou 5 tronçons.
  2. Râper les tomates, saler et poivrer.
  3. Griller le pain légèrement.
  4. Frotter le pain grillé avec l’ail et  le tartiner de purée de tomate.
  5. Arroser d’un filet d’huile d’olive et servir aussitôt, accompagné de charcuteries et de fromages à pâte ferme.

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