Burger au poulet Rose des Vents

Name: Burger au poulet Rose des Vents
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 lb (900 g) de poulet haché; 1 t. (250 ml) de chapelure de pain (ou plus); 2 œufs; 10 oz (300 g) de chair de saucisson Nduja; 6 pains au lait; ½ t. (125 ml) de pesto de basilic; 1-2 tomates, coupées en tranches; 6 feuilles de laitue boston; 12 copeaux de Parmesan

Temps
Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes
Facile
Rendement
6 portions

Barbecue — Été — Poulet et volaille — Rapide — Soupers

Ingrédients

2 lb (900 g) de poulet haché
1 t. (250 ml) de chapelure de pain (ou plus)
2 œufs
10 oz (300 g) de chair de saucisson Nduja
6 pains au lait
½ t. (125 ml) de pesto de basilic
1-2 tomates, coupées en tranches
6 feuilles de laitue boston
12 copeaux de Parmesan

Préparation

Déposer le poulet haché, la chapelure, les œufs et la chair de saucisson ‘Nduja dans un bol et bien mélanger. Si le mélange est trop collant, ajouter un peu de chapelure.
Façonner les boulettes et les mettre à cuire à chaleur directe, sur la grille du barbecue chauffé à moyen-vif, 5 minutes de chaque côté.
Griller les pains, les garnir avec le pesto, les tranches de tomates et la laitue, répartir les boulettes, ajouter les copeaux de Parmesan et servir aussitôt.