Équipe Dux

Potage Crécy

Name: Potage Crécy
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 carottes moyennes, coupées en gros cubes (200g); 1 oignon coupé grossièrement; 125 ml (1/2 t.) de bouillon de légumes ou poulet; 80g de riz au lait nordique biologique Nutrinor; 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive

Facile
Rendement
2 portions

Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Riz — Santé et protéiné — Soupes et potages — Végétarien

Ingrédients

2 carottes moyennes, coupées en gros cubes (200g)
1 oignon coupé grossièrement
125 ml (1/2 t.) de bouillon de légumes ou poulet
80g de riz au lait nordique biologique Nutrinor
15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive

Préparation

Dans une casserole, faire colorer doucement, dans l'huile, les carottes et l'oignon.
Ajouter le bouillon puis cuire une dizaine de minutes.
Mettre dans le mélangeur, ajouter le riz au lait nordique biologique Nutrinor et mélanger jusqu'à texture lisse.

Astuce

Non seulement le riz nous permettra d’avoir une texture vraiment onctueuse, nous aurons également un potage sans gluten puisque sans roux ou tout autre agent pour l’épaissir