Clafoutis salé
-
Temps
Préparation :
15 minutesRéfrigération :
15 minutesCuisson :
35 minutes -
Rendement
4 portions
Automne — Entrées — Facile et simple — Française — Légumes — Oeufs — Recette de semaine — Soupers — Végétarien
Ingrédients
- 1/2 camembert (froid), coupé en dés
- 4 poireaux, tranchés
- 500 ml (2 tasses) de crème fraîche
- 4 œufs
- 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 2,5 ml (½ c. à thé) de noix de muscade, fraîchement râpée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
- Placer les dés de camembert au réfrigérateur pendant la préparation de la recette.
- Dans un poêlon, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux pendant 5 minutes et réserver.
- Dans un bol, mélanger les œufs et la farine.
- Ajoutez la crème fraîche, les poireaux, la noix de muscade râpée, le sel, le poivre, et bien mélanger.
- Dans un moule beurré, verser le mélange et répartir les dés de camembert.
- Cuire au four 20 à 30 minutes
Astuce
Pour une option plus santé, remplacez la crème fraîche par du yogourt grec
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