Macaronis « poutine au bacon »
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
18 minutes -
Facile
-
Rendement
4 à 6 portions
du Québec — Économique — Facile et simple — Pâtes — Plats de pâtes — Rapide — Recette de semaine — Réconfort
Ingrédients
- 225 g (8 oz) de bacon cru, haché grossièrement
- 450 g (1 lb) de macaronis
- 3 échalotes, hachées finement
- 125 ml (½ tasse) de ketchup
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de bœuf
- ½ c. à thé (à café) de sel marin
- ½ c. à thé (à café) de poivre du moulin
- Fromage en grains
Préparation
- Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, cuire le bacon 5 minutes. Retirer l’excédent de gras.
- Ajouter les autres ingrédients, sauf le fromage. Porter à ébullition.
- Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant 13 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
- Garnir de fromage en grains au moment de servir.

La Rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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