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Pilons de poulet au miel et au vinaigre balsamique
Guy Saint-Jean Éditeur inc. - Sonia Lizotte Crédit photo : Michel Paquet

Pilons de poulet au miel et au vinaigre balsamique

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  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    35 minutes

  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

  • 1 kg (2 lb) de pilons de poulet
  • 60 ml (¼ de tasse) de vinaigre balsamique
  • 60 ml (¼ de tasse) de miel
  • 60 ml (¼ de tasse) de sauce tamari
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • Poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Ranger les pilons de poulet dans un plat de cuisson rectangulaire.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et verser sur les pilons.
  4. Couvrir et cuire 20 minutes.
  5. Retirer le couvercle et cuire 15 minutes.

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

On se paye la traite : remplacer le tiers du bouillon de poulet par 80 ml (1/3 de tasse) de cidre de glace.


Info santé

Info santé

Pour une recette sans gluten, sélectionner une sauce tamari certifiée sans gluten

La Rédaction
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