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Crêpes à base de boisson végétale, granola et bleuets

Crêpes à base de boisson végétale, granola et bleuets

  • (2)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    15 minutes

  • RendementRendement

    6 crêpes


Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage(ou de bléentier ou de sarrasin)
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 
  • 2 gros oeufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de boisson végétale (soya, avoine, cajous, amande ou riz)
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile, pour la cuisson
  • En garniture : Bleuets, granola maison ou du commerce

Préparation

  1. Dans un grand bol, battre les oeufs avec la boisson végétale et l’extrait de vanille. Incorporer doucement la farine et le sel.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, la badigeonner d’huile. Verser environ 45 ml de pâte au centre de la poêle. Faire pivoter la poêle pour répandre la pâte de façon uniforme. Tourner la crêpe à mi-cuisson l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson, puis retirer de la poêle.
  3. Placer les crêpes dans une assiette et les recouvrir d’un papier d’aluminium afin de conserver la chaleur.
  4. Servir avec des bleuets et des granolas
Annie Ferland
Annie Ferland

Annie Ferland est nutritionniste, docteure en pharmacie et la fondatrice du blogue Science et Fourchette. Énergique, créative et allumée, elle possède une façon unique d'enrichir vos connaissances en nutrition et de simplifier (vraiment beaucoup!!) votre alimentation.

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