Vermicelles aux crevettes, sauce aux arachides

• (1)
• Évaluer

• Temps

  Préparation :
  10 minutes

  Cuisson :
  6 minutes

• Facile
• Rendement

  4 à 6 portions

Asiatique — Crevette — Facile et simple — Légumineuses — Pâtes — Plats de pâtes — Rapide — Recette de semaine — Riz — Sans lactose — Santé et protéiné

Ingrédients

• 2 c. à soupe d’huile de sésame
• 450 g (1 lb) de crevettes crues
• 4 oignons verts, ciselés
• 225 g (8 oz) de vermicelles de riz
• 200 g (¾ de tasse) de beurre d’arachide croquant
• 60 ml (¼ de tasse) de miel
• 3 c. à soupe de sauce soya
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 875 ml (3 ½ tasses) d’eau froide
• 1 c. à thé de sel marin
• ½ c. à thé de poivre du moulin
• Arachides concassées
• Coriandre fraîche, hachée

---

Préparation

1. Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, chauffer l’huile de sésame.
2. Cuire les crevettes avec les oignons verts pendant 2 minutes.
3. Ajouter les autres ingrédients, sauf les arachides et la coriandre. Porter à ébullition.
4. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que les vermicelles soient cuits.
5. Garnir d’arachides et de coriandre au moment de servir.

La Rédaction

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!