Alcool et cocktails

Un mojito en Gaspésie

Ingrédients

  • 3/4 de tasse de Rhum Chic Choc
  • 2 cuillères à soupe de vin de bleuet fortifié Bleu d’Août Somnambule
  • 1/4 de tasse de persil plat
  • 1/3 de tasse de sirop de gingembre Monsieur Cocktail ou autre
  • Eau pétillante
  • Persil plat et bleuets (pour décorer)

Préparation

Ajouter tous les ingrédients sauf l,eau pétillante dans un robot-mélangeur et mélanger pendant 5 secondes.

Filtrer à l’aide d’un tamis dans un pichet rempli de glace

Mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette.

Séparer également dans 4 verres Highball remplis de glace, en filtrant la glace à l’aide d’un tamis.

Compléter chaque verre avec l’eau pétillante.

Décorer chaque verre de persil plat et de bleuets.