Dans un shaker, ajouter la crème de cassis Monna et filles et les grains de café avec de la glace et mélanger.
Filtrer à l’aide d’un tamis dans 4 flutes préalablement refroidies.
Compléter chacune avec le cidre, et décorer de bleuets frais.
Patrice Plante est mixologue et fondateur de Monsieur Cocktail. Il est aussi lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018
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