Préparation :
5 minutes
Cuisson :
5 minutes
2 portions
Les ingrédients
Les étapes
Déposer la farine dans un sac à glissière, poivrer et bien mélanger.
Déposer le filet de doré dans la farine et bien remuer.
Fondre le beurre dans un poêle antiadhésive chauffée à feu moyen et y faire revenir le doré jusqu’à belle coloration des 2 côtés.
Retirer du feu, parsemer de persil, saler et servir aussitôt, avec ou sans citron.