Pain perdu
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Pain perdu

Américaine du nord, centre et sud — Crêpes et pains dorés — Économique — Européenne — Facile et simple — Oeufs — Pâques et Fête des mères — Produits laitiers — Rapide — Végétarien

Ingrédients

  • 4 tranches de pain de votre choix (baguette, brioche, aux raisins, etc.)
  • 2 œufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) lait
  • 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
  • 30 ml (2 c. à soupe) beurre

Préparation

Dans un grand bol, fouetter les œufs, le sucre, le lait et la cannelle à l'aide d'une fourchette.

Chauffer une poêle à feu moyen vif. Tremper le pain dans le mélange d'œufs pour bien l'en enrober.

Cuire chaque tranche de pain dans 8 ml (1/2 c. à soupe) de beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Retourner les tranches et cuire uniformément.

Servir avec de la REF::sauce au chocolat ou du REF::dulce de leche.

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Lexique

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