Poulet barbecue
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Poulet barbecue


Ingrédients

  • 1 poulet entier
  • 45 ml (3 c. à soupe) assaisonnement barbecue du commerce
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
  • 2 oignons, pelés et coupés en 2

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'assaisonnement barbecue et l'huile d'olive.

Frotter le poulet avec le mélange.

Mettre les oignons à l'intérieur du poulet et placer le tout dans un plat allant au four. Cuire à 175°C (350°F) pendant 1 heure.

À mi-cuisson, retirer le poulet du four et à l'aide d'une cuillère, l'arroser avec le jus au fond du contenant. Remettre au four.

Découper les deux poitrines et les deux cuisses et servir.

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Lexique

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