Télé-Québec
Tartine aux tomates

Tartine aux tomates

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

  • 4 tomates italiennes, râpées
  • 4 tranches de pain intégral ou au levain, rôties
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Couper les tomates en deux
  2. À l’aide d’une râpe, faire glisser les tomates du côté de la chair, en évitant de râper la peau
  3. À l’aide d’un tamis, passer la pulpe de tomates, de manière à retirer l’excédent d’eau. Réserver
  4. Badigeonner les tranches de pain d’huile d’olive
  5. Tartiner de pulpe de tomates
  6. Assaisonner au goût

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Ajouter des copeaux de fromage Manchego

Catherine Lefebvre
Catherine Lefebvre

Catherine Lefebvre est nutritionniste et auteure des livres de recettes Les Carnivores infidèles et Choux et de l'essai Sucre, vérités et conséquences Grande voyageuse, elle se fait un plaisir de vous partager les récits appétissants de ses nombreux périples.

Metro
Metro

Metro vous offre une façon révolutionnaire et novatrice de faire vos courses! Encore jamais vu en épicerie au Canada, votre épicier Metro vous offre un tout nouveau guide de repérage d’attributs basé sur votre style de vie, vos préférences et vos restrictions alimentaires pour Mieux Choisir Mieux Vivre.

Vous aimeriez aussi

Que pensez-vous de cette recette?