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Salade sushis
di Stasio

Salade sushis

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Ingrédients

Salade sushis

  • 1 botte de kale
  • 1 avocat mûr, tranché
  • 6 feuilles de nori, taillées en languettes
  • 1 petite pomme de radicchio
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Vinaigrette

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek ou pâte de piment fort
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre émincé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz

Préparation

Étapes principales

  1. Déchiqueter le kale et le radicchio.
  2. Déposer dans un grand bol avec les tranches d'avocat.
  3. Garnir de languettes de nori et de graines de sésame rôties.
  4. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.

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