Agua fresca ananas et gingembre
di Stasio

Agua fresca ananas et gingembre


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 ananas paré et coupé en gros morceaux
  • 150 g de gingembre frais (bio de préférence), lavé, non pelé et coupé en morceaux (environ 375 ml ou 1 ½ tasse)
  • 2 citrons lavés, non pelés et coupés en quatre
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sucre de canne
  • 2 litres (8 tasses) d'eau froide

Préparation

Étapes principales

Diviser les ingrédients en deux et passer une moitié au mélangeur, jusqu'à consistance lisse.

Répéter l'opération avec l'autre moitié.

Filtrer le mélange dans une passoire.

Verser dans un pichet et ajouter de la glace. Servir bien froid.

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Lexique

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