Oignons rouges marinés rapido-presto
di Stasio

Oignons rouges marinés rapido-presto


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 180 ml (3/4 tasse) de vinaigre blanc
  • 125 ml (1/2 tasse) d'eau
  • 60 ml ¼ tasse) de sucre
  • 7 ml (1 ½ c. à thé) de gros sel
  • 1 feuille de laurier
  • 1 clou de girofle
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde
  • 375 ml (1 ½ tasse) d'oignon rouge tranché finement

Préparation

Étapes principales

Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients à l'exception des oignons.

Chauffer jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissouts.

Ajouter les oignons, porter à ébullition et retirer du feu.

Verser le tout dans un pot stérilisé.

Refermer le couvercle et laisser tempérer pendant 60 minutes.

Prêt à être utilisé!


Note

Note

Se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.


Suggestion gourmande

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L'accompagnement parfait pour les terrines, les pâtés et le saumon fumé.

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Lexique

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