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Compote de canneberges et gingembre
di Stasio

Compote de canneberges et gingembre

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  • FacileFacile
  • RendementRendement

    430 ml (1 ¾ tasse)


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 875 ml (3 ½ tasses) de canneberges fraîches ou congelées (340 g)
  • 160 ml (2/3 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) d'eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché finement

Préparation

Étapes principales

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
  2. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à feu moyen/vif pendant 4 minutes en brassant à quelques reprises. Refroidir.

Note

Note

Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines dans un contenant hermétique.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

La compote idéale à utiliser avec la dinde, la tourtière, les pâtés, sans oublier d'en mettre dans le sandwich à la dinde, le lendemain.

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