Mignardises du Maroc
di Stasio

Mignardises du Maroc


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 12 dattes Medjool
  • 125 ml (1/2 tasse) de pâte d'amande (blanche ou de couleur pastel, au choix)
  • Sucre en poudre (facultatif)

Préparation

Étapes principales

À l'aide de la pointe d'un petit couteau, faire une incision tout le long de chaque datte pour en retirer délicatement le noyau. Réserver.

Réchauffer la pâte d'amande avec les mains et diviser en 12 portions de 10 ml (2 c. à thé).

Former de petits boudins de la longueur des dattes.

Farcir chaque datte d'un boudin et saupoudrer le dessus de sucre en poudre.

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Lexique

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