Télé-Québec
Verdures assaisonnées
di Stasio

Verdures assaisonnées

Accompagnements — Chou et chou-fleur — Facile et simple — Légumes — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 litres (8 tasses) de verdures au choix (épinards, bette à carde, feuilles de betteraves, kale, chou chinois, bok choy, etc.)
  • 60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame grillées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya

Préparation

Étapes principales

Laver et hacher grossièrement les verdures choisies.

Blanchir les verdures 3 minutes dans l'eau bouillante salée.

Égoutter et rincer à l'eau froide.

Déposer la verdure égouttée sur un linge propre, fermer en baluchon et tordre pour essorer au maximum. Procéder par petite quantité si nécessaire.

Déposer dans un grand bol.

Moudre légèrement les graines de sésame au mortier.

Ajouter aux verdures avec le sucre et la sauce soya, puis bien mélanger.

Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Utiliser comme accompagnement sur du riz ou du quinoa. Utiliser comme base dans les repas de bols végétariens de Blake Mackay. REF::RECETTE ID 1542

Vous aimeriez aussi

Salades de chou

Salades de chou

  • (1)

di Stasio
Chou coco et lime

Chou coco et lime

  • (0)

di Stasio
Courgettes aux herbes

Courgettes aux herbes

  • (0)

di Stasio

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2019 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.