Entrée de bresaola
di Stasio

Entrée de bresaola


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 8 tranches de bresaola ou viande des Grison
  • Une poignée de roquette
  • Copeaux de parmesan
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Quartiers de citron
  • Poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Déposer les tranches de bresaola sur une assiette ou une planche de service.

Ajouter la roquette et les copeaux de parmesan.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, poivrer.

Garnir de quartiers de citron.

Vous aimeriez aussi

Mousse de foies de poulet aux canneberges séchées

Mousse de foies de poulet aux canneberges séchées

  • (1)

di Stasio

Crème fouettée à la courge rôtie, version pétoncles et version chorizo

Crème fouettée à la courge rôtie, version pétoncles et version chorizo

  • (1)

di Stasio

Longe de brebis rôtie à l'ail et au thym; feuilles de choux de Bruxelles au beurre et poêlée de topinambours

Longe de brebis rôtie à l'ail et au thym; feuilles de choux de Bruxelles au beurre et poêlée de topinambours

  • (0)

di Stasio

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.