Salade de jambon

Name: Salade de jambon
Ingredients: Jambon blanc en cubes; Endives hachées grossièrement; Échalotes grises hachées finement; Cornichons salés hachés grossièrement; Cerfeuil en bonne quantité; Poivre; Noix de Grenoble; Moutarde de Dijon; Crème; Mayonnaise; Huile de noisette; Sel et poivre du moulin

Facile

Été — Facile et simple — Jambon — Légumes — Lunch — Produits laitiers — Rapide — Santé et protéiné

Ingrédients

Salade

Jambon blanc en cubes
Endives hachées grossièrement
Échalotes grises hachées finement
Cornichons salés hachés grossièrement
Cerfeuil en bonne quantité
Poivre
Noix de Grenoble

Vinaigrette

Moutarde de Dijon
Crème
Mayonnaise
Huile de noisette
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans un grand saladier, assembler tous les ingrédients de la salade.

Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin.

Verser sur la salade et touiller.

Note

On peut accompagner d'autres assiettes froides, comme celles proposées par Fred Morin. (REF::RECETTE ID 1501) (REF::RECETTE ID 1503) (REF::RECETTE ID 1508)

Salade de jambon

Été — Facile et simple — Jambon — Légumes — Lunch — Produits laitiers — Rapide — Santé et protéiné

Ingrédients

Préparation

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