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Glace royale
di Stasio

Glace royale


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 3/4 tasse ( 430 ml ) de sucre à glacer
  • 1 1/2 c. à thé ( 8 ml ) de jus de citron

Préparation

Étapes principales

Dans un petit bol, mélanger avec une fourchette les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Transvider la glace royale dans une poche munie d'une douille fine ou dans un sac de congélation dont on a coupé une extrémité.

Décorer vos biscuits et laisser sécher à température ambiante.

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Lexique

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