Truffes à la marmelade

Truffes à la marmelade

(0)

Facile
Rendement
64 truffes

À offrir — Chocolat — Desserts — Économique — Facile et simple — Française — Produits laitiers — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 tasses ( 680 ml ) de chocolat noir haché
1 tasse ( 250 ml ) de crème 35%
1/3 tasse ( 80 ml ) de marmelade
2 c. à soupe ( 30 ml ) de liqueur d'orange
1/2 tasse ( 125 ml ) de cacao

Préparation

Étapes principales

Chemiser un moule carré de 8 po (20 cm) de papier parchemin.

Mettre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur.

Amener la crème à ébullition et verser immédiatement sur le chocolat, puis attendre une minute.

Brasser la préparation jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

Ajouter la marmelade et la liqueur d'orange, puis verser la ganache dans le moule.

Laisser durcir au réfrigérateur.

Démouler et couper en 64 carrées.

Retourner les truffes dans le cacao pour bien les enrober.

Note

Note

Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 1 mois.

Vous aimeriez aussi

Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

(0)

di Stasio

Biscuits au chocolat en 5 ingrédients (sans gluten)

Biscuits au chocolat en 5 ingrédients (sans gluten)

(25)

Cuisine futée, parents pressés

Crème de clémentines - Clementines curd

Crème de clémentines - Clementines curd

(0)

di Stasio

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.