Drink Le Sulpicien
Alcool et cocktails
Ingrédients
Le Sulpicien
- 2 oz ( 60 ml ) de Vodka
- 1 oz ( 30 ml ) de sirop de gingembre*
- 3/4 oz ( 25 ml ) de jus de lime
- Club Soda
- Glaçons
- Tranches de lime
*Sirop de gingembre
- 2 litres ( 8 tasses ) d'eau
- 1 grosse racine de gingembre coupée en fines lamelles
- 1 concombre tranché
- 1 à 2 piments fort séchés ou frais
- 1 gousse de vanille fendue en deux
- L'écorce de 1 orange
- 2 tasses ( 625 ml ) de sucre
Préparation
Sirop de gingembre
- Porter l'eau à ébullition.
- Ajouter tous les ingrédients et laisser infuser pendant 20 minutes à feu moyen.
- Retirer du feu et laisser reposer une heure.
- Passer au tamis pour ne garder que la partie liquide du mélange.
Le sulpicien
- Dans un shaker, mélanger avec des glaçons la vodka, le sirop de gingembre et le jus de lime.
- Servir avec les glaçons dans un verre « old fashionned ».
- Allonger avec du club soda.
- Décorer d'une tranche de lime.
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