Grilled cheese du ARHOMA
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Facile
Américaine du nord, centre et sud — Économique — Fruits — Jambon — Pitas, sandwichs et wraps — Pomme — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
Garniture 1
- Jambon effiloché
- Fromage à raclette
- Oignons verts
- Pain au levain et sésame
Garniture 2
- Pommes tranchées finement
- Fromage cheddar
- Fromage suisse
- Gelée de poivron vert et vinaigre de Champagne
- Pain pacanes, canneberges et érable
Garniture 3
- Fromage de chèvre vieilli
- Fromage de chèvre frais (buchette)
- Relish pomme et menthe de Lady Tartine
- Pain de campagne
Garniture 4
- Poires tranchées finement
- Fromage bleu
- Pain fenouil et raisins en croûte de maïs
Préparation
Étapes principales
- Beurrer les tranches de pain ou les badigeonner d'huile sur une face.
- Garnir les faces non beurrées de la garniture choisie, poser l'autre tranche beurrée ou huilée sur le sandwich.
- Griller dans une poêle en fonte, antiadhésive ou striée jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondant.
- Pour faire un poids, poser une petite poêle en fonte sur le sandwich.
Astuce
On peut s'amuser avec le grilled cheese en variant les ingrédients qui le composent : fromages, fruits, légumes, viandes, chutney ou autres produits inspirants! Le tout emprisonné entre deux tranches de pain savoureux cuit à la poêle, dans un presse sandwich ou sur le gril.
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Lexique
