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Salade d'hiver aux noix et à la raclette
di Stasio

Salade d'hiver aux noix et à la raclette

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Poires Bosc ou autres poires à chair ferme
  • Endives coupées en juliennes
  • Radicchio émincé finement
  • Fenouil émincé très finement
  • Noix de Grenoble et/ou pacanes torréfiées
  • Vinaigre de cidre
  • Huile de noix ou huile d'amande
  • Huile d'olive et canola ou huile d'olive
  • Fromage à raclette
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, au goût.
  2. Assaisonner et laisser reposer une dizaine de minutes.
  3. Garnir de fromage à raclette fondu et servir.

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