Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 tasses ( 500 ml ) de quinoa cuit
- 3 c. à soupe ( 45 ml ) d'huile d'olive
- 1 1/2 c. à thé ( 75 ml ) de zeste de citron râpé finement
- 1/2 c. à thé ( 25 ml ) de sel, ou au goût
- 1 1/2 c. à soupe ( 20 ml ) de zeste de citron confit rincé, épongé et haché finement (facultatif)
- Roquette ou persil haché finement (facultatif)
- Filet d'huile d'olive (facultatif)
Préparation
Étapes principales
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Si désiré, ajouter un filet d'huile d'olive au moment de servir.