Trempette aux fromages et citron
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Facile
Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Tartinades et trempettes — Végétarien
Ingrédients
Trempette
- Mascarpone
- Ricotta
- Sauce aromate citron confit et graines de citrouille LeGrand ou pesto de basilic ou pesto de tomates séchées
- Amandes émondées, rôties et hachées
- 1 bon filet d'huile d'olive
- Poivre du moulin
- Fleur de sel
Garniture
- Crevettes cuites
- Croûtons de pain
- Crudités (fenouil, céleri, poivrons, etc.)
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger deux parts de ricotta pour une part de mascarpone, assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Étendre dans une grande assiette tout en créant des cavités.
- Parsemer de sauce aromate au citron et d'un filet d'huile d'olive.
- Parsemer d'amandes hachées, saler et poivrer.
- Accompagner de la garniture de votre choix.
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Lexique
