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Trempette aux fromages et citron

Name: Trempette aux fromages et citron
Ingredients: Mascarpone; Ricotta; Sauce aromate citron confit et graines de citrouille LeGrand ou pesto de basilic ou pesto de tomates séchées; Amandes émondées, rôties et hachées; 1 bon filet d'huile d'olive; Poivre du moulin; Fleur de sel; Crevettes cuites; Croûtons de pain; Crudités (fenouil, céleri, poivrons, etc.)

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Ingrédients

Trempette

Mascarpone
Ricotta
Sauce aromate citron confit et graines de citrouille LeGrand ou pesto de basilic ou pesto de tomates séchées
Amandes émondées, rôties et hachées
1 bon filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
Fleur de sel

Garniture

Crevettes cuites
Croûtons de pain
Crudités (fenouil, céleri, poivrons, etc.)

Préparation

Étapes principales

Dans un bol, mélanger deux parts de ricotta pour une part de mascarpone, assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive.

Étendre dans une grande assiette tout en créant des cavités.

Parsemer de sauce aromate au citron et d'un filet d'huile d'olive.

Parsemer d'amandes hachées, saler et poivrer.

Accompagner de la garniture de votre choix.

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