Salade d'oranges et pamplemousses
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Facile
Collations — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 oranges et/ou oranges sanguines, en saison
- 2 ou 3 pamplemousses roses
- 1/4 tasse ( 60 ml ) de miel
- 1/4 tasse ( 60 ml ) d'eau
- Un peu de noix de muscade râpé ou de cardamome moulue
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) d'eau de fleur d'oranger
Préparation
Étapes principales
- Peler à vif les agrumes, prélever les suprêmes et les déposer dans un bol ou un saladier.
- Récupérer le jus en pressant les membranes au dessus d'une petite casserole.
- Ajouter le miel et l'eau et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le miel soit dissout.
- Parfumer au goût de muscade ou de cardamome.
- Ajouter l'eau de fleur d'oranger, verser sur les agrumes et bien mélanger.
- Servir tempéré ou réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
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