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Tartinade de dattes et chocolat
di Stasio

Tartinade de dattes et chocolat

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  • FacileFacile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 tasses ( 1 l ) de dattes dénoyautées
  • 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de cacao
  • 1 lb ( 500 g ) de beurre d'amande crémeux
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation

Étapes principales

  1. Déposer les dattes dans une casserole et couvrir à peine d'eau.
  2. Porter à ébullition, puis mijoter jusqu'à ce que l'eau soit plus ou moins absorbée.
  3. Transférer dans le contenant du robot culinaire*, ajouter le cacao, le beurre d'amandes et la vanille.
  4. Mixer jusqu'à consistance lisse et homogène, au besoin ajouter un peu d'eau chaude jusqu'à l'obtention de la texture désirée.

Note

Note

*Vous pouvez utiliser un pilon à pommes de terre ou un mélangeur à mains. Cependant, il faudra hacher les dattes avant la cuisson.


Note

Note

Se conserve au réfrigérateur plusieurs semaines.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Servir sur du pain rôti, du panettone, des gaufres, etc.

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