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Céréales chaudes à l'avoine - Porridge
di Stasio

Céréales chaudes à l'avoine - Porridge

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Déjeuner et brunch — Économique — Facile et simple — Produits laitiers — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2/3 tasse ( 150 ml ) lait
  • 1 1/3 tasse ( 330 ml ) d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de grains d'avoine découpés (steel-cut oats)
  • Lait chaud
  • Cassonade

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une casserole, chauffer le lait et l'eau à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le liquide soit très chaud et fumant. Ajouter le sel et le sucre.
  2. Ajouter les grains d'avoine et mélanger.
  3. Cuire à feu doux de 15 à 20 minutes en ajoutant du lait si nécessaire et en brassant régulièrement.
  4. Servir chaud avec du lait chaud, de la cassonade, ou encore avec de la compote de pommes ou de rhubarbe.

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