Quesadillas

Name: Quesadillas
Ingredients: Tortillas (REF:: RECETTE ID 1177)*; Garniture aux oignons marinés (REF:: RECETTE ID 1176); Crème sure; Cumin moulu; Huile d'olive; Fromage Monterey Jack, cheddar fort ou mozzarella râpé; Oignons verts ciselés; Sauce piquante au goût; Sel et poivre du moulin

Facile

Collations — Économique — Facile et simple — Légumes — Lunchs — Mexicaine — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

Tortillas (REF:: RECETTE ID 1177)*
Garniture aux oignons marinés (REF:: RECETTE ID 1176)
Crème sure
Cumin moulu
Huile d'olive
Fromage Monterey Jack, cheddar fort ou mozzarella râpé
Oignons verts ciselés
Sauce piquante au goût
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans un bol, mélanger la crème sure, un peu de cumin et assaisonner. Laisser reposer environ 10 minutes.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu doux et y déposer une tortilla, couvrir de fromage et d'un peu d'oignons verts.
Couvrir d'une autre tortilla.
Cuire jusqu'à ce que ce soit doré puis tourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer le quesadilla de la poêle puis couper en pointes.
Garnir de crème sure au cumin, d'oignons verts, de garniture aux oignons marinés et de sauce piquante. Servir aussitôt.