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Tortillas au chorizo
di Stasio

Tortillas au chorizo

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Tortillas (REF:: RECETTE ID 1177)*
  • Garniture aux oignons marinés
  • Crème sure
  • Cumin moulu
  • Purée de haricots noirs (refried beans)
  • Chorizo tranché et poêlé
  • Quartiers de lime
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans un bol, mélanger la crème sure, un peu de cumin et assaisonner. Laisser reposer environ 10 minutes.
  2. Garnir les tortillas d'un peu de purée de haricots noirs, y déposer quelques tranches de chorizo, une bonne cuillérée de garniture aux oignons marinés puis napper d'un peu de crème sure au cumin.
  3. Accompagner de quartiers de lime.

Option de substitution

Option de substitution

Vous pouvez aussi utiliser des tortillas du commerce.

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