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Tortillas
di Stasio

Tortillas

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 part de farine de maïs (Maseca)
  • 3/4 part d'eau
  • Une pincée de sel

Préparation

Étapes principales

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Façonner en petites boulettes.
  3. Placer une boulette à la fois entre deux plastiques (sac Ziploc) et aplatir à l'aide d'une presse à tortillas.
  4. Dans une poêle en fonte ou antiadhésive, cuire à feu moyen-élevé, 1 à 2 minutes de chaque côté.

Où trouver

Où trouver

Vous pouvez vous procurer une presse à tortillas dans les marchés latinos, les magasins de cuisine spécialisés et au Marché Jean-Talon.

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