Garniture aux oignons marinés
Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Légumes — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 part de vinaigre de vin blanc ou vinaigre blanc
- 1 part d'eau
- 1/2 part de sucre
- Oignons rouges coupés en deux et émincés finement
- 1 gousse d'ail
- Radis coupés en julienne
- Feuille de coriandre fraîche
- Sel
Préparation
Étapes principales
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le vinaigre et le sucre.
- Déposer les oignons dans des pots Mason, ajouter une gousse d'ail dans chacun des pots et couvrir de liquide.
- Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur au moins une journée avant de consommer.
- Avant d'utiliser comme garniture, mélanger dans un bol les oignons marinés avec les radis, la coriandre et saler.
Note
Les oignons se conservent quelques semaines.
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