Ingrédients principaux
Étapes principales
Dans un petit bol, assaisonner le yaourt et ajouter un filet d'huile d'olive.
Dans un autre bol, mélanger les tomates, l'huile d'olive, le basilic et assaisonner.
Laisser reposer environ 15 minutes à la température ambiante.
Dans 4 petits verres, répartir le concassé de tomate, le yaourt puis garnir de gravlax.
Garnir de basilic ciselé et accompagner de grissini.
Note
Si désiré, vous pouvez ajouter le basilic au yaourt.