Pizza Regina Margherita
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Pâte à pizza fraîche ou dégelée du commerce
- Sauce tomate
- Mozzarella coupée en languettes
- Huile d'olive extra vierge
- Basilic frais
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Placer la pâte à pizza dans un bol et la huiler.
- Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer à la température ambiante de 30 à 40 minutes.
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Abaisser la pâte à pizza et la déposer sur une assiette à pizza perforée ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin.
- Étaler une bonne cuillérée de sauce tomates sur la pâte et y répartir la mozzarella.
- Assaisonner et arroser d'un filet d'huile.
- Cuire de 12 à 15 minutes dans le bas du four.
- Retirer du four et garnir de quelques feuilles de basilic.
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