Pizza Regina Margherita

Name: Pizza Regina Margherita
Ingredients: Pâte à pizza fraîche ou dégelée du commerce; Sauce tomate; Mozzarella coupée en languettes; Huile d'olive extra vierge; Basilic frais; Sel et poivre du moulin

Ingrédients

Ingrédients principaux

Pâte à pizza fraîche ou dégelée du commerce
Sauce tomate
Mozzarella coupée en languettes
Huile d'olive extra vierge
Basilic frais
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Placer la pâte à pizza dans un bol et la huiler.
Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer à la température ambiante de 30 à 40 minutes.
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Abaisser la pâte à pizza et la déposer sur une assiette à pizza perforée ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin.
Étaler une bonne cuillérée de sauce tomates sur la pâte et y répartir la mozzarella.
Assaisonner et arroser d'un filet d'huile.
Cuire de 12 à 15 minutes dans le bas du four.
Retirer du four et garnir de quelques feuilles de basilic.