Compote de bleuets

Name: Compote de bleuets
Ingredients: 1/3 tasse ( 75 g ) de sucre; 1/3 tasse ( 75 g ) d'eau; 1 c. à soupe ( 15 ml ) de fécule de maïs; 1 c. à soupe ( 15 ml ) de jus de citron; 1 c. à soupe ( 15 ml ) de zeste de citron râpé finement; 2 tasses ( 500 g ) de bleuets dégelés

Ingrédients

Ingrédients principaux

1/3 tasse ( 75 g ) de sucre
1/3 tasse ( 75 g ) d'eau
1 c. à soupe ( 15 ml ) de fécule de maïs
1 c. à soupe ( 15 ml ) de jus de citron
1 c. à soupe ( 15 ml ) de zeste de citron râpé finement
2 tasses ( 500 g ) de bleuets dégelés

Préparation

Étapes principales

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le sucre, l'eau et la fécule de maïs en mélangeant à l'aide d'un fouet.
Ajouter le jus de citron, le zeste de citron et les bleuets.
Mijoter doucement quelques minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Les bleuets doivent rester entiers.