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Sauce barbecue pour les mordus de ribs
di Stasio

Sauce barbecue pour les mordus de ribs

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 petite bouteille de Coca-Cola
  • 1 tasse ( 250 ml ) de ketchup
  • 1/4 tasse ( 65 ml ) de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) de mélasse
  • 1 à 2 c. à soupe ( 15 à 30 ml ) de sauce chili chinoise (type sriracha), au goût
  • 1 à 2 c. à thé ( 5 à 10 ml ) de mélange en poudre pour sauce barbecue
  • 1 c. à thé ( 5 ml ) de café instantané (facultatif)
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, poivrer généreusement et faire chauffer à feu doux pendant 30 minutes.

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