Sauce barbecue pour les mordus de ribs
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 petite bouteille de Coca-Cola
- 1 tasse ( 250 ml ) de ketchup
- 1/4 tasse ( 65 ml ) de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe ( 30 ml ) de mélasse
- 1 à 2 c. à soupe ( 15 à 30 ml ) de sauce chili chinoise (type sriracha), au goût
- 1 à 2 c. à thé ( 5 à 10 ml ) de mélange en poudre pour sauce barbecue
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de café instantané (facultatif)
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, poivrer généreusement et faire chauffer à feu doux pendant 30 minutes.
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