Shortbread chaï
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse ( 250 ml ) de beurre ramolli
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre à glacer
- 2 c. à thé ( 10 ml ) d'extrait de vanille
- 2 tasse ( 500 ml ) de farine non blanchie tout usage
- 2 c. à thé ( 10 ml ) de graines de cardamome
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé ( 0 ml ) de cannelle moulue
- 1 c. à thé ( 5 ml ) de piment de la Jamaïque
- 1/4 c. à thé ( 0 ml ) de sel
- Sucre granulé pour saupoudrer
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 175 °C (350°F).
- Dans un mélangeur sur socle ou au batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre à glacer et la vanille.
- Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
- Faire des galettes à la main, les saupoudrer de sucre granulé et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Refroidir sur une grille.
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