Shortbread chaï

Name: Shortbread chaï
Ingredients: 1 tasse ( 250 ml ) de beurre ramolli; 1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre à glacer; 2 c. à thé ( 10 ml ) d'extrait de vanille; 2 tasse ( 500 ml ) de farine non blanchie tout usage; 2 c. à thé ( 10 ml ) de graines de cardamome; 1 c. à thé ( 5 ml ) de gingembre moulu; 1/2 c. à thé ( 0 ml ) de cannelle moulue; 1 c. à thé ( 5 ml ) de piment de la Jamaïque; 1/4 c. à thé ( 0 ml ) de sel; Sucre granulé pour saupoudrer

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 tasse ( 250 ml ) de beurre ramolli
1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre à glacer
2 c. à thé ( 10 ml ) d'extrait de vanille
2 tasse ( 500 ml ) de farine non blanchie tout usage
2 c. à thé ( 10 ml ) de graines de cardamome
1 c. à thé ( 5 ml ) de gingembre moulu
1/2 c. à thé ( 0 ml ) de cannelle moulue
1 c. à thé ( 5 ml ) de piment de la Jamaïque
1/4 c. à thé ( 0 ml ) de sel
Sucre granulé pour saupoudrer

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 175 °C (350°F).
Dans un mélangeur sur socle ou au batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre à glacer et la vanille.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Faire des galettes à la main, les saupoudrer de sucre granulé et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin.
Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Refroidir sur une grille.

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