Ingrédients principaux
Étapes principales
Faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 30 minutes.
Égoutter et verser dans une casserole.
Couvrir d'eau froide, environ 3 pouces au-dessus du niveau du riz.
Ajouter les épices et porter à ébullition.
Couvrir et cuire 6 minutes à feu doux.
Égoutter et laisser reposer de 5 à 6 minutes.
Ajouter le ghee ou le beurre juste avant de servir.