La pizza oeuf et bacon
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Facile
Facile et simple — Oeufs — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Soupers
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Pâte à pizza du commerce
- Basilic frais découpé en morceaux
- Parmesan râpé
- Fontina, emmenthal, oka ou mozzarella râpé
- Œufs, blancs et jaunes séparés
- Bacon cuit
- Ciboulette
- Huile pimentée
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Sur une surface farinée, étendre la pâte et la déposer sur une plaque huilée ou sur une plaque à pizza trouée.
- Huiler la pâte, puis y répartir le basilic et les fromages.
- Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Verser des blancs d'oeufs sur la pâte, environ la moitié de ce que vous aurez afin de ne pas recouvrir la pâte. Réserver le reste pour une autre utilisation.
- Garnir de quelques tranches de bacon et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Déposer les jaunes d'oeufs et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Garnir de ciboulette et si désiré, arroser d'un filet d'huile pimentée.
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Lexique
