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Gruau froid aux pommes et épices chai
di Stasio

Gruau froid aux pommes et épices chai

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 tasse ( 250 ml ) de flocons d'avoine
  • 2/3 tasse ( 150 ml ) de jus de pomme
  • 2 pincées d'épices chai* ou cardamome ou cannelle moulue
  • Yogourt nature ou à la vanille
  • Pomme râpée ou coupée en petits dés, ou fruits des champs frais ou dégelés
  • Noix de Grenoble ou pacanes
  • Graines de citrouille rôties ou graines de lin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le jus et les épices.
  2. Laisser tremper quelques heures ou une nuit au réfrigérateur.
  3. Au service, garnir de yogourt, de pomme ou de fruits des champs, de noix et de graines de votre choix.

Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

*Les épices chai sont principalement utilisées pour le thé chai. C'est un mélange savamment dosé dans lequel on retrouve principalement de la cardamome, de la cannelle, du gingembre, de la muscade, du poivre noir et du clou de girofle. On les utilise ici sans thé et moulues.

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