Houmous et saucisses libanaises

Name: Houmous et saucisses libanaises
Ingredients: Huile d'olive; Saucisses libanaises ou merguez ou saucisses italiennes; Mélasse de pomme grenade ou vinaigre balsamique; Hummus; Persil italien

Facile

Économique — Entrées — Facile et simple — Légumineuses — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné

Ingrédients

Ingrédients principaux

Huile d'olive
Saucisses libanaises ou merguez ou saucisses italiennes
Mélasse de pomme grenade ou vinaigre balsamique
Hummus
Persil italien

Préparation

Étapes principales

Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé et cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées. Enlever un peu de gras, si nécessaire.
Ajouter un filet de mélasse de pomme grenade et cuire environ 2 minutes en enrobant bien les saucisses.
Servir les saucisses sur un puit d'houmous, arroser d'un filet de mélasse de pomme grenade et garnir de persil.

Note

Si vous utilisez des merguez ou des saucisses italiennes, les faire cuire et les trancher. Dégraisser la poêle et remettre les morceaux de saucisses dans la poêle. Ajouter la mélasse à ce moment et poursuivre la recette, tel que mentionné ci-haut