Choux de Bruxelles braisés
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Facile
Accompagnements — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Huile d'olive
- Choux de Bruxelles tranchés
- Échalotes françaises hachées
- Curcuma moulu ou cari
- Jus d'orange, bouillon de poulet, jus de pomme ou eau
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
- Ajouter les tranches de choux de Bruxelles et faire revenir pendant quelques minutes.
- Ajouter l'échalote, l'épice choisie et ajouter un peu de liquide pour couvrir le fond de la poêle.
- Assaisonner, couvrir et cuire jusqu'à ce que les choux soient al dente.
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