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Choux de Bruxelles braisés
di Stasio

Choux de Bruxelles braisés

  • (1)
  • FacileFacile

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • Huile d'olive
  • Choux de Bruxelles tranchés
  • Échalotes françaises hachées
  • Curcuma moulu ou cari
  • Jus d'orange, bouillon de poulet, jus de pomme ou eau
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
  2. Ajouter les tranches de choux de Bruxelles et faire revenir pendant quelques minutes.
  3. Ajouter l'échalote, l'épice choisie et ajouter un peu de liquide pour couvrir le fond de la poêle.
  4. Assaisonner, couvrir et cuire jusqu'à ce que les choux soient al dente.

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