Sandwich suédois - Le smorgasbord
di Stasio

Sandwich suédois - Le smorgasbord


Ingrédients

Pain

  • Tranches de pain croûté rôties ou réchauffées au beurre dans la poêle

Sauce

  • 1 part de miel
  • 2 parts de moutarde de Dijon
  • Aneth frais haché, au goût

Garnitures, au choix

  • Crevettes, mayonnaise, zeste de citron
  • Pommes de terre cuites, cornichons sucrés hachés, crème fraîche ou crème sure, ciboulette ciselée
  • Oeufs pochés ou mollets, gravlax et/ou saumon fumé

Préparation

Sauce

Dans un petit bol, mélanger le miel et la moutarde.

Ajouter de l'aneth au goût.

Garnitures 1*

Dans un bol, mélanger les crevettes, la mayonnaise et le zeste de citron, assaisonner et bien mélanger.

Garnitures 2*

Dans un autre bol, mélanger les pommes de terre, les cornichons, la crème fraîche, la ciboulette et assaisonner.

Garnitures 3*

Garnir de gravlax ou de saumon fumé, d'oeufs pochés et de sauce à la moutarde.


Note

Note

*Choisir une seule garniture ou amusez-vous à faire la totale, en combinant toutes ces garnitures…

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Lexique

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