Croquant aux amandes et au piment d'Espelette
-
Facile
À offrir — Chocolat — Collations — Desserts — Facile et simple — Rapide
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 lb ( 500 g ) de chocolat haché finement
- 1 tasse ( 250 ml ) d'amandes rôties grossièrement hachées
- Piment d'Espelette (au goût)
Préparation
Étapes principales
- Faire fondre le 2/3 du chocolat au bain-marie à feu doux ou au four à micro-ondes.
- Hors feu, ajouter le reste du chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu, ce qui permettra de tempérer le chocolat.
- Ajouter les amandes et le piment d'Espelette.
- Verser sur une plaque recouverte d'une feuille guitare (feuille spécialisée pour le chocolat), de papier ciré ou de papier parchemin.
- Laisser durcir et casser en gros morceaux.
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