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Riz soufflé caramélisé
di Stasio

Riz soufflé caramélisé

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Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse ( 125 ml ) de sucre
  • 2 c. à soupe ( 30 ml ) d'eau
  • 2 tasses ( 500 ml ) de riz soufflé (Rice Krispies)

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une moyenne casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition.
  2. Ajouter le riz soufflé.
  3. Remuer constamment et cuire jusqu'à coloration dorée.
  4. Verser la préparation sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
  5. Laisser refroidir puis briser en morceaux avec les doigts.

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